آشپزی

تاس کباب بادمجان، غذایی بدون گوشت

تاس کباب بادمجان، غذایی بدون گوشت

شاید شما در رژیم غذایی خاصی باشید و یا به علت چربی و کلسترول قادر به خوردن گوشت نیستید ولی نباید لذت خوردن تاس کباب را از دست دهید.

22 خرداد 1402
اگر کمبود آهن دارید، این غذا را درست کنید

اگر کمبود آهن دارید، این غذا را درست کنید

از کارتون های زمان بچگی یادگرفتیم که خوردن اسفناج انرژی ما را چندبرابر می نماید حالا فکرکنید با گوشت هم همراه گردد؛ چه خانه تکانی راحتی خواهیم داشت! این مطلب اسفند 89 در ماهنامه آشپزی منتشر شده است.

26 اردیبهشت 1402
طرز تهیه مرغ زعفرانی به روش رستورانی

طرز تهیه مرغ زعفرانی به روش رستورانی

مرغ ها روش های مختلفی برای پخت دارند یکی از روش های مرغ زعفرانی می باشد که دیگر احتیاج به رب ندارد و شما می توانید این مرغ خوشمزه را با طعم زعفران تهیه کنید و و از طعم و عطر بی نظیر این مرغ لذت ببرید.

17 اردیبهشت 1402
طرز تهیه آش بادمجان؛ آش خوشمزه و محلی همدان و کرمانشاه

طرز تهیه آش بادمجان؛ آش خوشمزه و محلی همدان و کرمانشاه

آش بادمجان علاوه بر حبوبات حاوی گوشت هم است. سبزی، صیفی جات، پروتئین گیاهی، حیوانی و کلسیم که در ترکیب آش بادمجان به کار می بریم آن را تبدیل به آشی مغذی نموده است.

24 آذر 1401
طرز تهیه کومپیر با سوجوک سولیکو

طرز تهیه کومپیر با سوجوک سولیکو

کومپیر همان سیب زمینی کبابی است که مقداری از داخل آن خالی و بسته به سلیقه شما با مواد خوراکی متنوع و خوشمزه ای پر می گردد. کومپیر یک غذای بسیار محبوب و پرطرفدار ترکیه ای است که با سیب زمینی معمولی یا شیرین که رنگ آن نارنجی است تهیه می گردد و آماده کردن آن...

18 شهریور 1401
طرز تهیه آش شیله عدس

طرز تهیه آش شیله عدس

از میان آش های تبریزی، آش شیله عدس یک مدل آش ساده و خوشمزه است که فقط با برنج، عدس و بلغور و تره و پیازچه تهیه می گردد. این آش محلی استان آذربایجان شرقی را می توانید به عنوان یک پیش غذا در کنار غذاهای تبریزی مثل کوفته تبریزی یا حتی به عنوان غذای اصلی می توانید...

15 شهریور 1401
طرز تهیه فرنی با عسل

طرز تهیه فرنی با عسل

فرنی یک پودینگ سنتی ایرانی است که با آرد برنج، شکر یا عسل، شیر، گلاب و کمی هل، به مناسبت های مختلف تهیه می گردد. شما می توانید فرنی را به عنوان دسر و خنک میل کنید، در عین حال، خوردن فرنی گرم بیشتر برای افرادی که احساس مریضی می نمایند یا گلودرد دارند، توصیه...

1 تیر 1401
هر آنچه از غذاها و رسوم شب یلدا باید بدانید

هر آنچه از غذاها و رسوم شب یلدا باید بدانید

شب یلدا یکی از مهم ترین جشن های ایرانی است که آداب و رسوم خودش را دارد. یلدا که قدیم ها به آن شب چله می گفتند، بلندترین شب سال در آخرین روز آذر ماه است. مراسم این شب شامل رسوم جالب و مختلفی است که به واسطه آن اعضای خانواده یا دوستان کنار هم جمع می شوند.

30 خرداد 1401
روش پوست کندن بادمجان کبابی

روش پوست کندن بادمجان کبابی

با وجود سختی پوست کندن بادمجان کبابی، بسیاری برای طبخ کشک بادمجان یا میرزاقاسمی از بادمجان کبابی استفاده می نمایند. البته خوشمزگی و فواید بادمجان کبابی نسبت به نوع سرخ نموده باعث شده که در تهیۀ غذاهای مختلف استفاده گردد.

16 خرداد 1401
معرفی 9 مورد از بهترین رستوران های دهلی

معرفی 9 مورد از بهترین رستوران های دهلی

بهترین رستوران های دهلیهندوستان مقصدی فوق العاده محبوب و پرطرفدار است و در بین تمام شهرهای هند، دهلی شهرتی بیشتر دارد. دهلی در کنار آگرا و جیپور مثلث طلایی هند را تشکیل می دهند و بسیاری از افرادی که قصد سفر به هند را دارند با استفاده از تور مثلث طلایی...

5 خرداد 1401
تزئین دسر با شکلات

تزئین دسر با شکلات

خبرنگاران : آموزش تزئین دسر با شکلات را در این فیلم ببینید.

11 بهمن 1400
میرزاقاسمی غذای اصیل شمالی

میرزاقاسمی غذای اصیل شمالی

خبرنگاران : طرز تهیه میرزاقاسمی را در ادامه مشاهده کنید.

19 آذر 1400
21 نکته عجیب درباره کوبا

21 نکته عجیب درباره کوبا

1. واحد پول کوباواحد پول کوبا را می توان یکی از واحدهای پول عجیب جهان دانست. چرا که در کوبا دو نوع ارز وجود دارد، یکی برای گردشگران است که به آن ارز قابل تبدیل (CUC) می گویند. دیگری که مردم کوبا از آن استفاده می نمایند، پزو ملی (CUP) نام دارد. جالب است بدانید ارزش...

30 مرداد 1400
طرز تهیه خمیر هزار ورق خانگی

طرز تهیه خمیر هزار ورق خانگی

برای تهیه خمیر هزار ورق خانگی که به خمیر هزار لا و یا میل فوی نیز مشهور است می بایست به این نکته توجه داشته باشید که تمامی مواد و وسایل در حین آماده سازی این خمیر می بایست سرد باشند.

30 مرداد 1400
آقایان هیچوقت این شوخی ها را با خانم ها نکنند!

آقایان هیچوقت این شوخی ها را با خانم ها نکنند!

این شوخی ها شاید عادی به نظر برسد و چندان هم مسئله ای در زندگی ایجاد نکند ، ولی فکر نکنید زن و شوهری که با هم مشکل پیدا می کنند ، یک اتفاق خیلی بزرگ بین شان افتاده یا فیزیکی با هم درگیر شدند !

30 مرداد 1400
نجف دریابندری گنجینه زنده بشری ایران درگذشت

نجف دریابندری گنجینه زنده بشری ایران درگذشت

نجف دریابندری نویسنده، مترجم و گنجینه زنده بشری ایران در سن 91 سالگی درگذشت.

30 مرداد 1400
طرز تهیه کوزالاک مانتی ترکیه ای

طرز تهیه کوزالاک مانتی ترکیه ای

غذاهای ترکی یکی از یکی خوشمزه تر هستند و طرفداران بسیار زیادی دارند. در دستور پخت این بار طرز تهیه کوزالاک مانتی که از غذاهای بسیار خوشمزه و مجلسی ترکیه است را آموزش می دهیم. کوزالاک مانتی را می توانید به عنوان پیش غذا، فینگر فود یا حتی یک وعده اصلی خاص...

30 مرداد 1400
طرز تهیه دونر مرغ با قالب

طرز تهیه دونر مرغ با قالب

در این مطلب قصد داریم روش تهیه دونر مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم.

30 مرداد 1400
روش تهیه بادمجان شکم پر یونانی

روش تهیه بادمجان شکم پر یونانی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بادمجان شکم پر یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

30 مرداد 1400
طرز تهیه موس شکلات با ژلاتین (3 نوع)

طرز تهیه موس شکلات با ژلاتین (3 نوع)

موس شکلات با ژلاتین، ترکیبی از شکلات سبک ولی غلیظ و موس ژلاتینی است که به شکلی جذاب در ظروف تک نفره شیشه ای سرو می شود. یک دسر قالبی خوشمزه فرانسوی که می تواند پای ثابت مجالس و میهمانی ها باشد. در این مطلب شما را با طرز تهیه موس شکلات به سه روش...

30 مرداد 1400
تعداد: (150)